La cucina
Il degustare...
Quell'attimo che oscura ogni cosa,
Distrae l'uomo e lo rende felice...
Di continuare
La cucina si esprime esclusivamente con ingredienti freschissimi.
Giornalmente ed in base alle prenotazioni ricevute
vengono selezionati i prodotti con i quali creare le degustazioni.
Il pane, i dolci, le paste e gli affumicati sono orgogliosamente preparati nel ristorante.
E' una cucina libera da vincoli di tradizione ed estranea alle mode del momento.
Estro e delicatezza con il mare in prevalenza e gli stimolanti suggerimenti di stagione.
